dinner lunch side dish

Mangosalade met wortel en koriander

Tijdens onze doortocht door Vietnam heb ik ongelooflijk veel inspiratie kunnen opdoen op culinair gebied. De verse producten, smaakvolle ingrediënten en veelheid aan kruiden die gebuikt worden zijn zeer verschillend van wat de Belgische keuken te bieden heeft. Deze Mangosalade is geïnspireerd op een gerecht dat we in een gezellig en hip Vietnamees restaurantje in …

Continue Reading